放射能汚染食品から、どうやって身を守るか（８）全体の量を考える
2012-07-01 04:00:35
http://ameblo.jp/kitanoyamajirou/entry-11291121432.html
★これまでは、種類別に考えてみました。今回は、トータルで考えて見ます。トータルという意味は普通の食事をして、どうなるのか（何ベクレルの汚染を摂取する事になるのかなのか）？？？という意味です。あまり、よく分からないですネ？？
★別の言い方をすると、多く食べる食材が汚染１０ベクレル（１ｋｇ）とします。主食、水などです。副食（野菜、肉、魚、卵などです）も同じく２０ベクレル（１ｋｇ）汚染されていたと、仮定します。どっちが「マズイ」と思いますか？？？というのが、今日の問題です。
★ ウクライナやベラルーシでは、食材ごとに汚染の上限値が違います。主食のパンは、２０ベクレル（１ｋｇ）です（ウクライナ）。野菜・果物は、１００に近い ほうの数字が設定されています。どうしてかと言うと、食べる量が違うからです。多く食べる食品は、厳しい数字を設定し、それほど多くないと考えられる食品 は、やや高い数字を設定しています。これが、「トータル」の意味です。
★現在は、知りませんが原発事故前の輸入食材の上限値は、セシウム で３７０ベクレル（１ｋｇ）だったと記憶しています。外国でもそうです。輸入食材は、それほど多くは食べないであろうと言う前提で、高い数値を設定するの です。こう考えても、３月末までの基準値の５００ベクレル（１ｋｇ）のメチャクチャさ加減が、ご理解いただけると思います。めったに食べない輸入食材以上 の数値を設定していたのです。
★これを誤解している人が、時々います。ヨーロッパより、厳しい数値を設定しているんだから、問題ないじゃないか！と言うのです。つまり、国内の食材の数値と輸入食材の数値を、ごっちゃにしているのです。
★本題に戻って、トータルの摂取量です。元々、事故前は日本の汚染基準は、セシウムに関しては、１０ベクレル（１ｋｇ）です（１つの核種について）。と言う事は、これが一つの目安になるでしょう。これより高くなれば、出来る限り食べないほうが良いことになります。
★特に主食については、厳格に守るべきだと思います。食品の中で一番多く食べるからです。
★飲用水です。アメリカは、０．１１？ベクレル（１リットル）くらいの設定です。ドイツが０．５くらいの設定です。１ベクレル（１リットル）未満です。飲用水については、これくらいに考えるべきでしょう。「１ベクレル（１リットル）」を汚染の上限に考えるのです。
★量を多く摂取する、水と主食（米・小麦など）については、徹底的に厳格に考えるべきだと思います。ここを、厳格にしておけば副食のほうは、余裕が出来ます。これが、「トータル摂取量をコントロールする」の考え方の基本です。
★水が、１ベクレル（１リットル）以上、主食が１０ベクレル（１ｋｇ）以上汚染されていたなら、お話の外です。ですから、ここは厳格に敏感に考えてください。数値の分からない主食や水は摂取しては、ならない事になります。
★つまり、「外食は、ダメです」と申し上げたいのです。コンビニ・外食チェーン・ファミリーレストラン・居酒屋チェーン・飲食店・外売りの弁当・汚染を計測していない又は基準値の高いスーパーなどの中食などです。
★これが、食品と飲用水に関する基本的な考え方です。トータルの量を減らす。トータルの量を増やさない。このように考えてみてください。（話を単純にするために数字は割愛しました）
放射能汚染食品から、どうやって身を守るか（９）ドイツに学ぶ
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｛再掲載｝ 放射能汚染食品から、どうやって身を守るか（８）全体の量を考える
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食品の放射能汚染検査の機器や地域により「検出限界」が、違う事を知ってください。
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